第152章 不应该,这事确实不应该! (第1/2页)
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“呵呵,这猫养了许多年了,于我而言,已和家人无异!”苏长卿笑笑,抬手便摸了摸落溪的猫猫头。
“想来客官不是本地人吧?”
老汉笑呵呵的搭着话,手上的动作却是没停,用刀在和好的面卷上,切出一根又长又宽的面条,放进笊篱中,揭开一口大锅,接将底下的火炉通风口打开。
大锅里的温水很快便沸腾起来,冒着袅袅热汽,如白雾一般。
“是的。”苏长卿淡淡一笑,却是没有再多言。
老汉也笑了笑,同样没有再多问。
他活了大半辈子,自然知道如何和客人说话打交道。
客人要是想聊的事情,自然会主动聊下去。
要是客人不想聊的事情,多嘴去问,只会让客人心生厌烦。
无论在什么时代,客人始终是衣食父母,万万不能得罪。
于是。
老汉也不多嘴,只是忙着手里的话,将装着面条的笊篱放入锅中沸水,微微晃动,待到面条缓缓浮起在水面之上,便算是熟了。
这根面条本就又长又宽,被沸水汆烫熟了后,便更加膨胀了。
一根又长又宽的面条,放入又大又圆的碗中,便立刻满满当当。
这时,再舀上一勺清汤,撒上一些细碎的葱花,一份大碗宽面便算是成了。
接着。
老汉又拿着一个干净的陶碗,从那炖着牛杂的锅里,舀上一碗满满当当的牛杂,外加一颗和牛杂一起炖煮的卤蛋。
“来来来,客官快尝尝,看看这牛杂合不合您的口味。”
老汉用木盘端着一碗牛杂和一碗面条来到桌前,一脸笑呵呵的模样。
“咻咻~”
苏长卿鼻子轻嗅几下,顿时目光一亮,神色大喜:
“哇,这牛杂香味扑鼻,还未入口,我这肚子里的馋虫便被勾了起来。”
说着,便马上拿起筷子,夹了几块牛杂放进嘴里。
经过文火慢炖的牛杂,入口柔软绵延,一口咬下去,香味浓郁的汁水瞬间在口腔中炸裂开来。
牛肚牛肠爽滑无比,富有弹劲,牛肺绵软,火候拿捏得恰到好处,牛腰子更口感无敌,软烂香甜。
放入口中后,简直越嚼越香,当真是回味无穷。
苏长卿咽下口中食物,当即便竖起大拇指,称赞道:
“摊主,你这牛
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