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伍师傅听了何雨柱的话眼睛立马亮了起来。
“对啊!肉连厂!还得是你小子有脑子啊!
我这就联系，看这架势，明天至少得四副牛下水才行”何雨柱：“师父，要不您直接要十副吧!到时候多支一口锅，人也能多点!今天中午的架势您还没看出来吗?
咱们周围可有不少窝脖儿之类的重劳力，要是弄少了，明天肯定不够用的”伍师傅想了想觉得何雨柱说的不错，今天后来来了不少窝脖儿扛包的，要是弄得少了，还真不够这帮人吃的。
而且牛杂这玩意四九城里的人也很喜欢吃，有不少不想在外边跟窝脖儿一起抢着吃的，还偏要打上一份在屋里吃，虽然不如锅里现捞的吃着热乎，但也没差太多。
。
但是一想到自己这里每天要消耗至少十副牛下水，伍师傅多少还有些头疼。
不是因为别的，单纯的是因为原料的问题。
牛现在还是很金贵的东西，更是乡下农民耕地种田，拉磨上撵的重要劳动力。
肉联厂那边也不是经常有牛就进行宰杀的，运气好，牛也许多来上一些。
要是没有收到牛，那么十天半个月，甚至是一个月都不会有一头牛被宰而肉联厂平日大多数宰杀的都是猪和羊，当然，鸡鸭也有一些，但是不多.
不过就是在难，伍师傅也得联系不是!
怎么说也是一条活路啊!
要知道现在这政策可不是很好，很多餐馆子都是勉强维持生计，自己最近也就是碰巧遇到何雨柱这个脑子灵活，手艺还不错的徒弟了，要不然，自己现在都准备带着赵连生去一个小的面馆或者别的苍蝇小馆包厨呢
伍师傅让何雨柱和赵连生在后厨忙活着，自己则找了个电话局给肉联厂的熟人打电话去了。
何雨柱忙活完中午的活计后，抽空回了趟家，把老太太和雨水晚上的吃食送了回来，并且告诉何雨水晚上自己有事要出去一趟，回来的有点晚，让她别惦记自己，早点睡觉。
细细的嘱咐一遍，又怕何雨水记不住，让她重复一遍后，何雨柱这才放心的离开四合院。
晚上，何雨柱忙完晚上的活后，离开峨嵋酒家，直奔城外宣武门那边跑。
快到地方的时候，何雨柱找了没人的地方，从空间里弄出一个大号的地排车出来。
这地排车的车轮可不是细小的窄轮那种的，而是汽车那样的宽轮的，就连车轴，都
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