我在79年靠卖小吃发家致富了第61节 (第1/3页)
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听说人家今天还要一百斤，都激动得不行，全家人都提留个煤油灯，摸黑下地逮了大半夜，精挑细选出来的。
张之夏看了看，果然比昨天的好，掏出四块钱递给他，“很好。”
昨天的十五斤小龙虾，他们一家人全都给吃完了，最后还隐隐有些不够，按照一个人一次吃两三斤的量，明天要卖的话这一百斤肯定是不够。
思考了下，又道：“王哥，明天我想要三百斤，你们能供应的上吗？”
王和致紧紧的攥着，刚到手新鲜热乎的四块钱正高兴呢，原本以为今年是个难过的谁知道竟然还有意外之喜，这四块钱可是他们家一个月的嚼用。
正想问这明天还要不要，谁知就听见这个惊天动地的好消息！
忽然就呆住了，一百斤四块，三百斤可是十二块，他家地里可不止有这些，真是地里头白捡钱了！
“有有有，我这就回去逮！”
张之夏点头，笑道：“你明天早上九点送过来就行，不用来这么早。”
“好嘞，”王和致连连点头，快速的推着板车一颠一颠的回去了。
王和致走后，张之夏也开始处理起这些小龙虾，今天这些，她不打算卖，她想熬成酱，让李风明天带走。
南边很苦，上辈子她从电视上一闪而过的镜头里看到，伤员都在干嚼硬馒头窝窝头，更别提前线的人了。
一百斤的小龙虾，她忙忙碌碌了一上午，总共才弄出了十多斤龙虾肉。
除了清洗剥小龙虾肉有些费劲，配料和熬酱的就简单快的多了。
姜蒜切末，洋葱、杏鲍菇、鸡胸肉切丁腌制，干辣椒泡湿后与鲜辣椒、豆瓣酱一块在大石臼里搅碎备用。
锅中加油，先下鸡胸肉炒制金黄，随后倒入杏鲍菇，然后再下姜蒜洋葱炒香，倒入搅打碎辣椒酱炒出红油。
炒到这一步就已经很香了，因为配料多，炒起来呛人，她是在小院里炒的，还没下虾肉，就已经引得在小吃店吃饭的顾客，询问价格想要购买。
一听价格五块钱一罐，许多人都忘却止步，当然也有不少豪气的人，当即就从口袋里掏钱预订了一罐。
下龙虾肉翻炒三分钟，最后撒上盐糖调味提鲜，熟芝麻添色，装进罐头里倒扣放凉，这小龙虾酱就算做好了。
那么多配料和虾肉加在一块，最后一共做成了二十罐，他只卖了十罐，剩五罐自己吃，余的五罐全给李风带走
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